沈非记得自己问她，“是谁和酒楼的后厨对接的？”
樊花：“小戈掌柜。”
先来后到，说是打下手而已，戈和在东谷坊便相当于二掌柜，大掌柜是陈季。
“你怎么知道的？”沈非问樊花。
樊花当时是这么回答他的，“我是掌厨的，又是少东家，你觉得我会不知道自家酒楼的米从哪来，谁送来的？”
“我家酒楼能做到这么大，是有章程的。”
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