客官，新出炉的蟹黄汤包！街边小贩掀开蒸笼，白雾腾起，露出薄如蝉翼的面皮，隐约可见内里晃动的金黄汤汁。柳志玄接过竹筒，轻咬一口，鲜甜的蟹油瞬间溢满唇齿，烫得他直呵气，却忍不住又咬下第二口。
隔壁摊子的老伯正现做旋切冷淘，只见他手腕一抖，面团在空中旋转如银盘，落刀时已成细若发丝的面条，飞入冰镇梅子汤中。小哥，加辣子不？老伯笑问，柳志玄点头，接过青瓷碗，酸辣清爽的滋味让他眯起了眼。
柳志玄饭后行至西湖畔，见岸边泊着几叶小舟，船身漆作青碧色，船头悬一盏红纱灯笼，在晨光里微微摇曳。
客官，可要游湖？一位老船夫笑呵呵地招呼，身旁立着个约莫十五六岁的少女，挽着竹篮，眉眼清秀。
柳志玄点头，踏上小舟。船身轻轻一晃，水波荡开，惊起几只白鹭。
老船夫撑篙离岸，嗓音沙哑却悠扬，唱起一支江南小调：
西湖水，清又
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