晚上下工回家后，高芸没有像原先计划的那样索性不开火，等家里零食吃完再说，而是特地又进了趟快递驿站阁楼，并且从冰箱里取了一块牛肉出来。
然后将冻的梆硬的牛肉放进微波炉中，利用微波炉的解冻功能快速解冻。
倒也不用完全解冻。
只要解冻到能切开的程度就行。
五分钟后，冻牛肉虽然依旧较为坚硬，但至少用刀已经能切得动了，所以高芸也就没继续解冻，而是用菜刀从整块牛肉上切了一小块，大概二两左右。
放一边，准备待会做生滚牛肉粥。
剩余牛肉没立刻放回冰柜，而是趁现在能切动，赶忙分割了一下，通通分割成二两一块的样子，然后分装好，这才重新放回冰柜当中，继续冷冻保存。
接下来就是将放在外面的那二两牛肉细细切开，切成薄细较均匀的小片。
并将菜刀和砧板洗干净后。
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