3. 分割面团：将醒发好的面团分成若干等份，每份大约30克。将每份面团擀成椭圆形，然后将酥皮面团放在中间，包裹起来，捏紧接口。
4. 制作内馅：将红豆沙馅、绿豆沙馅、花生馅等提前准备好，分别分成若干等份，每份大约10克。
5. 包入内馅：将分割好的面团擀成薄片，然后将内馅放在面片中央，包裹起来，捏紧接口。注意在包裹的过程中要将内馅包得均匀，以免烘烤时爆开。
6. 刷蛋液：将包好内馅的面团刷上一层鸡蛋液，这样可以使烤出来的雏菊酥更加美观。
7. 撒上装饰：在刷好蛋液的面团上撒上一些白芝麻作为装饰，也可以根据个人喜好添加其他装饰物。
8. 烘烤：将制作好的雏菊酥放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤20分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
9. 冷却：取出烤好的雏菊酥，放置在烤网上冷却至室温，以
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