上次在找笋子的时候,她发现了一颗野山胡椒树,隔着不远的地方还有野花椒树,这可都是宝贝的辅助原料,上次在杂货铺买调味品的时候只瞧着花椒,没瞧着有山胡椒,她就暗暗的记在了心里,这回要做猪下水,这些重口味的调味品自然是必不可少的东西。
带了刀的半夏,三下五除二,很快手中就多了些山胡椒和野花椒,此时正是山胡椒成熟的季节,野花椒倒是还没有果实,她只是摘了些花椒叶子。
回到大棚,大骨已经煮开了,正好,她端着大骨的锅一起去了溪边,大骨洗干净后,她又把采摘回来的调味品洗干净。
张贵满好奇的看着半夏做着的这一切,不免觉得倒掉的浮油的汤水很可惜。“大丫,你为什么把骨头汤给倒掉了。”
“大舅,第一遍的水是为了把骨头里面的血水给煮出来,所以不能要,否则会很腥。等下我这锅汤,一定很好喝。”
边说话,半夏的手上功夫却是没有停下来,
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