江小濛切了一小块尝了尝,嗯,口感也很不错。面包果里极高的淀粉含量,达到了制作面包用的精面粉的淀粉含量。
烤出来的面包没有麦香味,带着很淡的果香,应该是面包果的香气。
“这是做好了?”这种膨胀了接近两倍的体积,软的差点儿立都立不住的东西就是小濛嘴里一直说的面包?
“不算太成功,苏打粉加的太多了。如果苏打粉加的少的话,面包就会硬很多。你也尝尝。”
江小濛切了一大块递给泰勒。
这个里面满是气泡空洞,捏上去就会捏成薄片的东西,可以吃饱肚子吗?泰勒塞了一口到嘴里去,完全感受不到吃了东西。
“还不错。”泰勒猜测口感的夸奖了一句。
得到了大厨泰勒的夸奖,江小濛特别开心。这说明她这个试验是成功的。
她小心的切了两片还算完整的面包片下来,在中间抹上花露充当果酱,然后夹起来咬
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