钟天正立即回到了厨艺空间，眼下要紧的就是如何在厨艺决赛中取胜，临河镇的海选中，发现了这个世界，还有跟之前厨艺差不多的厨师，钟天正隐约觉得，比之前水平高的厨师肯定会在厨艺大赛中出现。
“厨艺高不代表在决赛中能获胜。”
这是钟天正提高自信心的一个想法。
因此，要准备决赛用菜。
那就做川菜吧。
钟天正要做的是“鱼香肉丝”这道名菜。
“博采众长不如一家独大。做精也许能出奇制胜。”
钟天正决心要把一道菜做到极致。
第一种做法是
干辣椒和花椒记得要炸至棕红色，炸之后油还可以炒蔬菜。豆瓣酱要记得翻炒出红油，而且最后的油要烧的特别的热，这样才能够将蒜末的香味逼出。
将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；白菜叶、
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